У поєднанні з вправами дієта дає найкращі шанси запобігти діабету. Вчені визначили насіння, яке може допомогти досягти багатообіцяючих результатів.

Діабет залежить від інсуліну, який поглинає цукор і перетворює його на енергію. Коли процес порушений, цукор підвищується і надто шкодить здоров'ю, якщо він не контролюється.

Серед продуктів, які впливають на негативний процес та регулюють його, знаходиться гарбузове насіння – продукт з високим вмістом вуглеводів-полісахаридів. Це вони показують суттєві ефекти у регулюванні рівнів цукру.

Це ж стосується лікування екстрактами і порошком гарбуза, які так само впливають на вміст глюкози.

Насіння гарбуза відрізняється високою поживністю. Крім потужних антиоксидантів, в ньому є білки та жири. Завдяки такому складу, якщо з'їсти всього 60 г цього насіння, показники цукру після їжі знизяться на 35%.

Дослідники дійшли висновку, що насіння має потенціал як гіпоглікемічна їжа, що в даний час заслуговує на підтвердження в довгострокових дослідженнях.

Вважається, що такий ефект може мати магній, оскільки ризик діабету, як правило, нижчий у людей, раціон яких багатий на цю речовину. Дієтичні рекомендації радять збільшувати споживання продуктів із магнієм. Цей мінерал у великій кількості є у горіхах, цільнозернових продуктах, зелених листових овочах.

У насінні гарбуза знайдено багато інших дуже важливих речовин, які не дають підвищуватися цукру в крові та підтримують його здоровий рівень. Вони, крім іншого, багаті на клітковину, яка допомагає уповільнити засвоєння глюкози.

Крім названих переваг, у речовинах, які містяться в них у вигляді вітаміну Е та каротиноїдів, допомагають зменшити запальні процеси, що є ознакою низки серйозних захворювань, не виключаючи і діабет.

Усі ці поживні речовини підтримують здоров'я серця. І насіння гарбуза, і його олія знижують рівень холестерину та ознаки гіпертонії.