При тому, що найефективнішим способом знизити високий кров'яний тиск є зміна стилю харчування і способу життя, є певні інгредієнти, які самі по собі дієві.
До них відносяться азіатські продукти харчування, в тому числі спеції. З огляду на те, що такий стан і ризик серцевого нападу викликає накопичення в артеріях холестерину, прості дієтичні коригування дуже доречні, вважають вчені.
Найнадійніший спосіб контролювати стан - це дотримуватися дієти, корисної для серця, потім як частини загального підходу до харчування - конкретні продукти з перевагою зниження артеріального тиску.
Одним з таких названий кардамон. Ця спеція традиційно використовується в індійських рецептах для додання інтенсивного, злегка солодкого аромату страв з каррі.
Дослідження, які вивчають потенційну користь для здоров'я порошку кардамону, виявили його потенціал для зниження тиску.
Так, вчені давали по 3 грами спеції в день групі дорослих людей, яким недавно був поставлений діагноз гіпертонії. Вже через 12 тижнів рівень артеріального тиску у них значно знизився до нормального.
Дослідники вважають, що такі результати пов'язані з високою кількістю антиоксидантів в складі кардамону. Вони захищають від серцевих захворювань, взаємодіючи з нестабільними молекулами - вільними радикалами.
Фактично до кінця дослідження антиоксидантний статус учасників виріс на 90 відсотків.
Антиоксиданти були пов'язані зі зниженням артеріального тиску і в інших дослідженнях.
Також вчені вважають, що кардамон нормалізує тиск завдяки сечогінному ефекту. Це дозволяє виводити зайву воду, яка накопичується навіть у ділянці серця, і зменшити навантаження на нього.
На додаток до кардамону гіпертонікам слід зменшити вживання солі до шести грамів в день, що складає близько чайної ложки, а також скоротити в раціоні жири. Навпаки, частку клітковини, фруктів і овочів - збільшити .
