Горіхи містять необхідні поживні речовини, які корисні для здоров'я в цілому. Наприклад, в їх складі високий рівень ненасичених жирних кислот, клітковини, вітаміну Е, фолієвої кислоти і мінералів, в тому числі калію, кальцію і магнію. Це допомагає знизити ризик хронічних захворювань.

За статистикою, серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті і серцевих нападів, інсультів та інвалідності у діабетиків, зазначає доктор Пракаш Дидвания, професор медицини. Тому спроби зрозуміти зв'язок між цими двома станами важливі для запобігання ускладнень діабету 2 типу.

Недавнє дослідження виявило зв'язок між вживанням в їжу горіхів і зниженням ризику серцево-судинних захворювань у діабетиків.

Діабет 2 типу, як хронічне захворювання, впливає на засвоєння глюкози, що є основним джерелом палива. Можливі ускладнення включають пошкодження нирок і появу серцево-судинних захворювань.

За даними Американської діабетичної асоціації, щорічно лікарі діагностують 1,5 мільйона випадків діабету. У 2015 році діабет став сьомою за значимістю причиною смерті в США, і більше 250 000 випадків смерті.

Дослідження також довело необхідність включення горіхів в збалансовану дієту для зниження ризику серцевих захворювань у людей з діабетом.

Дослідники виявили, що всі види горіхів приносять користь для здоров'я, особливо ті, які ростуть на деревах, зокрема, мигдаль та волоські горіхи. Вони містять більше поживних речовин, ніж арахіс.

Аналіз показав, що у діабетиків, які їли п'ять порцій горіхів в тиждень, ризик серцево-судинних захворювань знизився на 17 %, а ризик смерті у зв'язку з цим станом - на 34%. Навіть невелике збільшення порцій допомагає долати ускладнення.

Кожна додаткова порція горіхів в тиждень знижувала ризик серцево-судинних захворювань на 3%, а ризик смерті від серцевих захворювань - на 6%.

Отримані дані дозволяють припустити, що поживні речовини в плодах можуть покращувати кров'яний тиск, контроль цукру в крові і знімати запалення, а також покращувати метаболізм жирів і стимулювати функцію стінок кровоносних судин.