Фахівці зробили несподіваний висновок з приводу кави. Пильний погляд на чашку еспресо, капучино або латте може дати той же ефект, що і вживання напою. Таким чином, людина отримує те ж задоволення, що і від кофеїну.
Вчені вважають, що при цьому активуються певні ділянки мозку, і людина отримує таку ж поживу, навіть якщо каву і не п’є.
Дослідники це пояснюють, що люди настільки сильно асоціюють напій зі збудженням, що досить побачити його, щоб активувати ділянки мозку, які контролюють бадьорість, уважність.
Кава є одним з найпопулярніших напоїв. При цьому, про її фізичний вплив було відомо набагато більше, ніж про психологічний.
Саме це і показало нове дослідження. Вчені Університету Торонто під керівництвом Сема Маглио, доцента по маркетингу, довели, що вид кави може вплинути на думки. Вони перевірили, чи існує зв'язок між кавою і збудженням, і як воно посилюється від дії сигналів, пов'язаних з видом напою.
Дослідники ознайомили учасників-жителів США, Канади та Європи, а також Китаю, Японії та Кореї з чаєм та кавою. Люди виконали різні пізнавальні завдання, у них виміряли частоту серцевих скорочень.
Виявилося, що сплески відбуваються, коли навіть дуже тонкі сигнали підсвідомо діють на думки і поведінку. При цьому відзначено, що сигнали кави більш сильно вплинули на жителів Заходу, і менше – на виразників інших культур, де на першому місці стоїть чай.
У майбутніх дослідженнях будуть вивчені асоціації, пов'язані з різними продуктами харчування і напоями. Наприклад, як на наше збудження можуть вплинути думки про енергетичні напої або червоне вино.
