В тому, що сучасні люди страждають від нестачі заліза, частково винна зростаюча популярність вегетаріанських і веганских дієт. Насправді організму легше поглинати залізо, що міститься в м'ясі.

Важке дихання, блідість, сухість шкіри, втома та інші ознаки вказують на його дефіцит. Експерти розповіли, чому це відбувається, і описали повну картину стану.

Постійна втома. Це один з найпоширеніших ознак дефіциту заліза. Коли його мало, тканини організму позбавлені енергії і тіло намагається витягти її з себе.

Задишка. Вона також пов'язана з недоліком кисню в тканинах. Проявляється під час фізичних вправ або навіть повсякденних дій, як підйом по сходах і т. п.

Бліді шкіра і язик. Це найхарактерніша ознака низького рівня заліза та анемії. Також можуть вказувати на неї стан нігтів, очей, що пов'язано з низьким рівнем гемоглобіну, який переносить кисень з легенів і надає крові червоний колір. Залізо є невід'ємною частиною гемоглобіну. Без достатньої кількості заліза організм не може забезпечити достатню кількість киснемістких еритроцитів.

Неспокійні ноги. Синдром неспокійних ніг (RLS) - це постійне бажання рухати ногами, особливо увечері та вночі. Буває також неприємне відчуття повзання в кінцівках.

Головний біль і запаморочення. Відсутність гемоглобіну в крові означає, що недостатньо кисню проникає у мозок. Низькі рівні заліза можуть також впливати на психічне здоров'я. Виникають тривога, панічні атаки, перепади настрою, депресія і відсутність концентрації.

Крихкі нігті. Низькі рівні заліза можуть призвести до ламкості нігтів. Вони стають увігнутими і виглядають, як ложка.

Серцебиття. У випадках дефіциту заліза серце повинно працювати старанніше, щоб транспортувати кисень навколо тіла, і це може призвести до прискореного серцебиття. Серцевий ритм буває нерегулярним або швидким, серце може збільшитися, а у крайніх випадках виникнути серцева недостатність.

Набряк і болючість рота. Болючий, опухлий або незвично гладкий язик може бути ознакою залізодефіцитної анемії поряд з тріщинами в куточках рота і виразками, запаленим язиком (глосит).

Сухі волосся і шкіра. Оскільки шкіра і волосся отримують менше кисню з крові, вони можуть стати сухими і пошкодженими. У більш важких випадках це може привести до випадіння волосся.

Одним з найбільш незвичайних симптомів дефіциту заліза є бажання вживати непродовольчі товари.

М'ясо є єдиним природним джерелом заліза, яке значно більше абсорбується, ніж з рослинних джерел. В день необхідно споживати порядку 8-18 мг заліза. Міститься воно в м'ясі, яйцях, капусті та інших продуктах.