Нещодавно експерти нагадали, що зберегти нормальний рівень цукру або навіть його знизити, може знайома всім спеція з кухонного шафи. Її можна додати в суп або іншу страву.
Мова йде про чорний перець, який має антиоксидантні властивості, заявив дієтолог доктор Джош Ах. Секрет чорного перцю в тому, що в його складі знаходиться пиперин. Це те, що надає йому характерний запах. Ця речовина допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та підвищує роботу травного тракту. Перець навіть допомагає боротися з ожирінням, зменшуючи жири і ліпіди в організмі.
За словами дієтолога, чорний перець, в тому числі ефірне масло з нього, показали свої сильні антиоксидантні та антибактеріальні ефекти. Коли пекучий продукт потрапляє в травну систему, він зменшує ризик виникнення вільних радикалів.
При купівлі перцю звертайте увагу на його свіжість. Використовувати його можна у вигляді дрібного і грубого помелу.
Кращий ефект настає, якщо діабетик, крім вживання перцю, обмежує в раціоні кількість цукру, жиру, солі і наповнює своє меню здоровими продуктами.
Вчені нагадують, що діабет 2 типу включає ряд симптомів – спрагу, погіршення зору, втрату ваги, часте сечовипускання і головні болі. Він викликаний порушеннями в роботі підшлункової залози, яка не виробляє достатньої кількості гормону інсуліну, або коли організм не реагує на інсулін.
Підтримання нормального рівня цукру в крові має вирішальне значення для пацієнтів з діабетом, оскільки вони більш схильні до ризику розвитку небезпечних для життя станів, включаючи серцеві захворювання та інсульти.
